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人参中主要提取物
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回答者:网友
据理化分析,人参中含有人参皂甙、人参宁、挥发油、人参酸(包括硬质酸、软质酸、亚油酸)、甾醇(植物固醇),此外还有许多有机物和无机物,如磷酸、磷、钾、钙、镁、锰、酵素、醣类、树脂、淀粉、苦味脂,以及维生素A、B1、B2、C等,此外人参根含挥发油0.12%,茎叶含挥发油0.13%,花含挥发油0.29%。人参根的非极性部分含人参炔醇、α—人参萜、β—人参萜以及甾醇化合物。人参还含有赖氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸、维生素、多种有机酸、黄酮类化合物以及糖。 人参属植物均供药用,按地下部分的外部形态和皂甙成分,可将人参属植物分为两个类群,一个类群植物的根状茎直立,肉质根发达,以含达马烷型四环三萜皂甙为主,另一类群植物的根状茎发达、横卧、呈竹鞭状或念珠状,肉质根较不发达,以含齐墩果酸型五环三萜皂甙为主。 我们还有更多的信息在中国补品网www.bupin.net.cn 都能找到答案,如有任何疑问,还可以到中国补品网论坛上发表留言,将会有专业人士为您解答!!

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