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问题 2'3丁二酮有几种同分异构

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1. 2,3丁二酮有14种同分异构. 2. 中文同义词:2,3-丁二酮;双乙酰;二乙酰;丁二酮;二甲基(乙)二酮;二甲基乙二酮;二乙二酰;联乙酰基. 3. 用途:主要是用于配制食品用香精,是奶油香精的主要香料,也可用于牛奶、乳酪及其他一些香味中。如在浆果、焦糖、巧克力、咖啡、樱桃、香荚兰豆、蜂蜜、可可、果香、酒香、烟香、朗姆、坚果、杏仁、生姜等等。还可微量用于化妆用鲜果香或新型香精中。 4. 生产方法 :①在自然界,丁二酮广泛存在于多种植物的香精油中,如鸢尾油、当归油、月桂油等,是黄油和其他一些天然产物香味的主要成分。工业上生产丁二酮是将甲基乙基酮用亚硝酸处理,生成丁酮肟,再用稀硫酸分解而得。或用乙烯基乙炔或甲基乙烯基酮经水合再氧化的方法。实验室可用二氧化硒氧化丁酮制取,也有用二酮二肟与亚硝酸钠反应的方法。 ②可从含量高的精油中用游离法制得:精油1份加2份磷酸,使生成结晶性加成物C4H6O2●2H3PO4,加水后即释出丁二酮,如磷酸加入过量则加成物为液体。 由葡萄糖经特殊发酵获得。 用甲乙酮为起始原料合成。 将丁酮在盐酸存在下用亚硝酸钠氧化后,用硫酸水解后蒸馏而得。


回答

应该还有至少14种,下面是14种的英文名称 Crotonic acid Cyclopropanecarboxylic acid 1,3-Butadiene diepoxide gamma-Butyrolactone 2-Butyne-1,4-diol beta-Butyrolactone Methacrylic acid Methyl 2-propenoate Vinylacetic acid Vinyl acetate 3,4-Epoxytetrahydrofuran 2-(oxiran-2-yl)oxirane (2Z)-2-Butenoic acid dihydrofuran-3(2H)-one
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  • 中文名称: 丁二酮
  • 英文名称: 2,3-Butanedione
  • CAS NO.: 431-03-8
  • 分子式: C4H6O2
  • 分子量:86.09
丁二酮结构式图片|431-03-8结构式图片
查看更多物化属性、结构等信息,点击: 431-03-8
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