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3-o-乙基抗坏血酸是高浓度强酸吗
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3-o-乙基抗坏血酸是高浓度强酸吗 3-o-乙基抗坏血酸——亲油亲水:3-o-乙基抗坏血酸,中文名为维生素C乙基醚,是一种非常有用的维生素C衍生物

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3-o-乙基抗坏血酸是高浓度强酸吗 3-o-乙基抗坏血酸——亲油亲水:3-o-乙基抗坏血酸,中文名为维生素C乙基醚,是一种非常有用的维生素C衍生物 再看看别人怎么说的。
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分子式C6H8O6,分子量176.13.又称抗坏血酸.一种水溶性维生素.无色晶体,无臭有酸味.存在于新鲜蔬菜和某些水果中.熔点190~192℃(分解).溶于水和乙醇.易被光和空气氧化,在贮存、腌渍或烹调中易破坏.能参加人体的某些代谢作用,对生物氧化有重要作用,可增强机体抗病力和解毒作用等.用于治疗维生素c缺乏引起的病症如坏血病等.维生素c的主要来源是新鲜水果和蔬菜;工业上由d-山梨醇经发酵成山梨糖,再进一步发酵制成.
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