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化工问答
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木糖是什么糖?
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回答者:网友
这个也不一定啦~ 木糖醇是存在于各种水果中的天然糖,它与蔗糖一样甜,但食用后不会形成龋齿。另外,木糖醇不依靠胰岛素来消化,因此糖尿病患者也可以食用。 在木糖醇的“消费”上目前存在三大误区: 一是“可修复蛀牙”。对此,专家称,木糖醇对预防蛀牙有一定的作用,但修复蛀牙是不可能的,充其量是经常吃木糖醇的人与经常吃蔗糖的人相比,不容易得蛀牙; 二是含量越高防龋效果越好。专家说,口香糖中的木糖醇含量多少并不影响防龋效果; 三是可完全代替糖。实际上,木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,因此,糖尿病人不宜多食木糖醇。
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木瓜做的糖
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化工词典
中文名称:
木糖
英文名称:
(2R,3S,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanal
CAS No.:
58-86-6
分子式:
C5H10O5
分子量:
150.1299
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