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2-phenyl-2-butene求这种物质的物理化学性质????急急急……
最好具体点,很急急急……拜托了……
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2-苯基-2-丁烯醛 From 中国食品百科全书 Jump to: navigation, search 中文名称: 2-苯基-2-丁烯醛 英文名称: 2-Phenyl-2-Butenal 别名: 2-苯基巴豆醛 详情: 分子式:C10H10O 分子量:146.18 理化性质:沸点177℃/2.0 kPa,相对密度d180 1.045,折射率n18D 1.5605。 天然存在:存在于红茶中。 感官特征:具有霉香、花香、粉香、可可香、青香。 应用建议:可用于调配可可、咖啡、蜜糖、蔬菜等食用香精。 建议用量:在最终加香食品中浓度约为2mg/kg。 安全管理情况:2-苯基-2-丁烯醛的FEMA编号为3224,CoE编号为670。中国GB 2760-1996批准为允许使用的食品香料。

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