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猕猴桃能检测膨大剂吗?
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能。 辨别方法: 特征1:未用膨大剂的优质猕猴桃果形规则,多为长椭圆形,呈上大下小状,果脐小而圆,向内收缩,果皮呈黄褐色且着色均匀,果毛细而不易脱落。 使用了膨大剂的猕猴桃果实不甚规则,果脐长而肥厚,向外突出,果皮发绿,有“阴阳脸”现象,果毛粗硬且易脱落。 特征2:未使用膨大剂的果子切开后果芯翠绿,酸甜可口;而使用了膨大剂的果子切开后果芯粗,果肉熟后发黄,味变淡。 特征3:打膨大剂的猕猴桃果心为空心,不打膨大剂的猕猴桃果心为实心。 特征4:没打膨大剂的猕猴桃果型较小,大膨大剂的猕猴桃果型较大。 特征5:未打膨大剂的猕猴桃果心有放射状的射线,大膨大剂的射线不规则。 特征6:未打膨大剂的猕猴桃果皮呈自然的黑褐色,打膨大剂的猕猴桃果皮发黄。

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我们常说的膨大剂,其有效成分叫氯吡脲。氯吡脲是一种植物生长调节剂,根据我国《农药管理条例》第二条的规定,它属于农药管理范围,在我国有数家企业生产的氯吡脲产品明确登记可应用于猕猴桃。原则上,经国家批准使用的农药,都**有相应的标准检测方法,但综合近期媒体的调查报道,及个人对相关单位的咨询结果,现状是这样的:膨大剂(氯吡脲)残留的检测虽然在技术上有方法,但还没有国家明文规定的检测标准,所以在官方标准没有**之前,所有的检测结果只具有科学意义,严格来说并不具有法律意义。
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