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豆油酸=油酸 吗?
最近在几个概念间老犯糊涂:到底 豆油=豆油酸=豆油脂肪酸=油酸 吗?希望有这方面了解的朋友赐教,不胜感激!
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回答者:网友
豆油≠豆油酸 豆油酸应该是一种由豆油皂化反应后提取的物质,应该是混合物。是长链的一元酸,长链一元酸就是脂肪酸。 豆油酸结构式: R-C豆油脂肪酸--0OH 主要成份:16--18碳酸为主,如:棕榈酸、油酸、亚油酸等。 项 目 质 量 指 标: 外观 白色至微黄体膏状或液体 色泽(铁-钴,≤) 3# 酸值(mg KOH/g,≥) 195 碘值(gI/100g,) 110-130 水份(%,≤) 0.5 加热试验(27℃以上) 全溶无颗粒状物透明 本产品主要用于油漆、肥皂、洗涤剂、表面活性剂、橡胶防老剂、塑料增塑剂等。在涂料工业中替代豆油用于改性醇酸树脂,可以缩短反应时间,降低生产成本,提高油漆质量。 所以,豆油酸=豆油脂肪酸 豆油脂肪酸=????=油酸,这个真的不知道 但是,据常识,油酸包含于豆油脂肪酸 因为油酸是一种特定的物质,是一种结构确定的纯物质。分子一定 豆油酸≠油酸

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油酸,是十八烯酸。 豆油酸是油酸的一种,植物油基本都可以做油酸,比如还有蓖麻油酸,菜油酸,棕榈油酸,等等。 豆油酸是用豆油做出来的,比较纯。 豆油脂肪酸也是从豆油做出来的,但是成分复杂,为很多酸的混合。
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