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D-异抗坏血酸钠有害吗?
异 维 生 素 C 钠, 又 名 D- 异 抗 坏 血 酸 钠、 赤 藻 糖 酸 钠, 是 一 种 新 型 生 物 型 食 品 抗 氧、 防 腐 保 鲜助色 剂。 能 防 止 腌 制 品 中 致 癌 物 质- 亚 硝 胺 的 形 成, 根 除 食 品 饮 料 的 变 色、 异 味 和 混 浊 等 不 良 现 象。 广 泛 用 于 肉 类、 鱼 类、 蔬 菜、 水 果、 酒 类、 饮 料 及 罐 头 食 品 的 防 腐 保 鲜助色。 主要以 大 米 为 主 要 原 料, 采 用 微 生 物 发 酵 生 产 获 得 产 品。 按 国 家 GB8273 - 87 标 准 生产 。用量和具体适用范围按2760执行。 用途:D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。 贮藏及运输:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。
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回答者:网友
基本无害 但是过量摄入会导致一系列的肠道与皮肤疾病 严重者会昏迷甚至猝死

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