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问题 香兰素是什么?

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回答者:网友
香兰素,又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。


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化工词典
  • 中文名称: 香兰素
  • 英文名称: Vanillin
  • CAS NO.: 121-33-5
  • 分子式: C8H8O3
  • 分子量:152.1473
香兰素结构式图片|121-33-5结构式图片
查看更多物化属性、结构等信息,点击: 121-33-5
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