酵母单杂交，双杂交，三杂交都能用来做什么

被采纳的答案回答的很好
但存在一定误区

单杂交确实是研究蛋白质与DNA特定序列相互作用的
双杂交也是研究蛋白蛋白相互作用的

不过三杂交就比较复杂了
三杂交有很多种变形
但最基本的是为了研究RNA和蛋白质之间的相互作用的
在部分论文中，还出现RNA，cDNA等元件作为连接点，
所以不该是研究蛋白质蛋白质相互作用的

不过，通过RNA或者DNA和相互连接的两个蛋白质（虽然略扯淡）
又何尝不是种相互作用呢
所以我在这只是补充一下而已