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问题 偶氮二甲酰胺和偶氮甲酰胺一样吗

有人说在食品添加剂里面叫偶氮甲酰胺(简称ADA)用于面粉增强,在化工领域叫偶氮(二)甲酰胺用于发泡。是这样的吗?查文献,查得我一头雾水,偶氮二甲酰胺,简称ADC
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是一样的。 偶氮二甲酰胺又名“偶氮甲酰胺”,简称发泡剂ADC,黄色粉末,是一种在工业中常用到的发泡剂,


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在化学领域是同一种东西,不过使用中要分别使用。
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化工词典
  • 中文名称: 偶氮二甲酰胺
  • 英文名称: Azodicarbonamide
  • CAS NO.: 123-77-3
  • 分子式: C2H4N4O2
  • 分子量:116.08
偶氮二甲酰胺结构式图片|123-77-3结构式图片
查看更多物化属性、结构等信息,点击: 123-77-3

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