化工网> 化工问答

问题 氢化棕榈油和精炼棕榈油一样吗????

网友 0

最佳答案 最佳答案

回答者:网友
棕榈油主要含有棕榈酸(C16)和油酸(C18:1)两种最普通的脂肪酸,棕榈油的饱和程度约为50%,去除游离脂肪酸、天然色素、气味后成为精炼棕榈油 油酸是带一个双键的不饱和脂肪酸,氢化棕榈油就是在双键上加氢成为饱和脂肪酸 所以氢化棕榈油和精炼棕榈油的成分有区别,不一样


我来回答


13401937299
(微信同号) 微信二维码
平台客服