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问题 植脂末是反式脂肪酸吗?

网友 1

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回答者:网友
是滴
生活中的很多食物都含有反式脂肪。首先,油炸食品,如方便面、薯片、薯条等,都含有反式脂肪;其次,一些含有油脂尤其是人造油脂的加工食品,如方便汤、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等),以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中都有反式脂肪的身影。
此外,“起酥油”,“代可可脂”,“麦琪淋”,微波炉爆米花、氢化植物油,都是反式脂肪。
饮料中,奶茶、咖啡伴侣主料之一就是植脂末,其主要成分是含反式脂肪的氢化油。

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