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最新更新日期:2024-03-28 09:57
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李昌林
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中文名称:丙酸

英文名:Propionic Acid
别称:初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸
化学式:CH3CH2COOH
分子量:74
CAS:79-09-4
熔点:-21.5
沸点:141.1
水溶性:与水混溶,可混溶于乙醇、乙醚、氯仿
密度:0.99
外观:无色油状液体,有刺激性气味
闪点:54(CC)
应用:防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业
化学性质:羧酸通性,杀菌性强,低毒类
稳定性:稳定
储存方法:阴凉通风,干燥密封



主要用途:

1.用作有机试剂、酯化剂及增塑剂,也用于食品香料的配制。
2.作为饲料防霉剂。用量0.15%-0.25%。。
3.丙酸是重要的化工原料,是杀菌剂甲霜灵、苯霜灵,除草剂敌稗、喹禾灵、嗯唑禾草灵、吡氟禾草灵、噻唑禾草灵、氟Chemicalbook吡氯禾灵、乳氟禾草灵、丙草胺、敌草胺等的中间体,也是医药中间体,并可作为食品工业防腐剂、青饲料的保鲜剂等。
4.丙酸是重要的精细化学品,也是其他许多精细化学品的中间体。主要用作食品和饲料添加剂,其次用于家药珍重草剂及医药、香料等。在谷物和饲料添加剂方面,丙酸的应用 ,消费量增长很快。(1)食口添加剂。丙酸钙和丙酸钠能防止由于微生物作用而引起的食物腐败变质,延长食品保存时间,行之有效用于面包和糕点的保存。(2)谷物保存剂。丙酸用于谷物的防霉烂和防结块获得成功,为谷物的长期贮藏保鲜提供了新方法。(3)饮料保藏剂。试验证明,丙酸、丙酸Chemicalbook钠、丙酸钙都是较好的饲料保藏剂,多用于保藏猪、牛、羊和家禽用饲料,其中以丙酸钙效果 。丙酸盐类中的丙酸锌和丙酸镉是生产对苯二甲酸酯的聚酯用催化剂;丙酸酯类品种很多,具有各自的用途,可作溶剂、香料、医药中间体、化妆品添加剂、树脂改性剂、香烟过滤嘴增塑剂、气油抗爆剂、 剂等等。丙酸衍生物的中间体2-氯丙酸、乳酸、2,2-二氯丙酸、2-溴丙酸、3-氯丙酸、丙腈、丙酰氯,分别用于许多药物、农药除草剂、食品强化剂、香料等产品的生产。
5.用于制备香料用丙酸酯,并用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂等。
6.食品防腐剂的中间体;用于酯化反应;用于醇酸树脂的改性;用于生产合成润滑剂和液压流体。
7.测定芳香族二胺类,气相色谱分析标准。


储存条件:
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂、碱分开存放


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