MDL | MFCD00064266 |
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InChIKey | JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N |
Inchi | 1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)/t2-/m0/s1 |
SMILES | [C@H](O)(C)C(=O)O |
BRN | 1720251 |
LogP | -0.54820 |
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PSA | 57.53000 |
Merck | 5337 |
折射率 | n20/D 1.427 |
水溶性 | 溶解 |
沸点 | 125 ºC |
熔点 | 52-54°C |
闪点 | 华氏:230 °F 摄氏:110 °C |
溶解度 | H2O: 10 mg/mL, clear, colorless |
浓度 | ~40% in H2O |
颜色与性状 | 纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体,无气味。 |
溶解性 | 能与水、乙醇、甘油混溶,微溶于乙醚,不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。 |
敏感性 | Hygroscopic |
酸度系数(pKa) | pK at 25°, 3.79 |
比旋光度 | -13.5 º (c=2.5, 1.5N NaOH) |
光学活性 | [α]20/D −13.5°, c = 2.5 in 1.5 M NaOH |
密度 | 1.206 g/mL at 25 °C |
精确分子量 | 90.03170 |
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氢键供体数量 | 2 |
氢键受体数量 | 3 |
可旋转化学键数量 | 1 |
同位素质量 | 90.032 |
重原子数量 | 6 |
复杂度 | 59.1 |
同位素原子数量 | 0 |
确定原子立构中心数量 | 1 |
不确定原子立构中心数量 | 0 |
确定化学键立构中心数量 | 0 |
不确定化学键立构中心数量 | 0 |
共价键单元数量 | 1 |
疏水参数计算参考值(XlogP) | -0.7 |
表面电荷 | 0 |
拓扑分子极性表面积 | 57.5 |
EINECS | 201-196-2 |
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海关编码 | 2918110000 |
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海关数据 |
中国海关编码:2918199090概述:HS: 2918199090. 其他含醇基但不含其他含氧基羧酸(包括其酸酐、酰卤化物、过氧化物和过氧酸及该税号的衍生物). 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0% 申报要素:品名, 成分含量, 用途 Summary:2918199090 other carboxylic acids with alcohol function but without other oxygen function, their anhydrides, halides, peroxides, peroxyacids and their derivatives。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:6.5%。General tariff:30.0% |
PubChemId | 24896289 |
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Reaxys RN | 1720251 |
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Beilstein | 1720251 |
L-乳酸物理化学性质
L- 乳酸是以玉米淀粉为原料,经过生物发酵精制而成的一种有机酸。
性状 无色澄清粘性液体、微酸味;有引湿性,水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。
密度 1.206
沸点 125°C
熔点:52-54°C
闪点:109.9°C
折射率 1.426-1.428
比旋光度 -13.5° (c=2.5, 1.5N NaOH)
水溶性 SOLUBLE
L-乳酸产品用途
1.食品行业: 主要用于糖果,饮料(如啤酒,葡萄酒及乳酸类饮料)等食品加工业中,作为酸味剂及口味调节剂,被称为绝对安全的食品添加剂。另 还可用于清凉饮料、蔬菜的加工和保藏;
2. 医药行业: L- 乳酸(L-lactic acid)是一种重要的医药 中间体, 可用作生产红霉素林格氏液输液、 L 乳酸钙、 L 乳酸钠、 L 乳酸锌、 L 乳 酸亚铁等药物还可用作 手术室、病房、实验室等杀菌消毒剂
3.化妆品:可用作滋润剂、保湿剂、皮肤更新剂、 PH 调节剂、去粉刺剂、去齿垢剂; 4.农药行业: L- 乳酸具有很高的生物活性,对农作物和土壤无毒无害,可用作生产新型环保农药,在日、美等发达国家已得到大力的推广。
5. 烟草行业:适量加入 L- 乳酸,可提高烟草的品质,并保持烟草的湿度; 皮革制造业:可使皮革柔软细腻,从而提高皮革的品质; 纺织工业:可用来处理纤维,可使之易着色,增加光泽和触感柔软;
6. 其他行业:除了以上用途外, L- 乳酸还 可用来生产生物降解塑料 -- 聚乳酸和绿色环保溶剂 —L 乳酸甲酯、 L 乳酸乙酯等。 耐热、食品级 L- 乳酸质量标准( 参照美国药典 USP23/25 和欧洲 EP2002 标准)
L-乳酸应用领域
广泛应用于食品、医药等领域,主要用作食品的酸味剂和防腐剂,以及用于制造乳酸钙等药物
L-乳酸制备方法
工业上生产乳酸的方法主要有发酵法、乙醛法及丙烯腈法。
1.发酵法
以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或其糖蜜为原料。糖化接入乳酸菌株。pH控制在5-5.5,温度50℃左右发酵3-4d,用碳酸钙使生成的乳酸转化为乳酸钙。同时防止pH值降低而影响发酵,趁热过滤分离存在于溶液中的固体碳酸钙和氢氧化钙等,精制得乳酸钙。用硫酸酸化生成乳酸和硫酸钙沉淀,过滤。滤液约含10%的粗乳酸,浓缩至50%。再用活性炭除去有机杂质,用亚铁氰化钠除去重金属和浓缩时凝聚的杂质。最后用离子交换树脂除去微量杂质,再浓缩过滤得到产品。原料消耗定额:大米2080kg/t、硫酸(98%)530kg/t
2.乙醛氢氰酸法
以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈,再经水解得到粗乳酸。粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯,再经分解成乳酸。将乙醛和冷却的氢氰酸连续送入反应器生成乳腈,再用泵打到水解釜中,注入硫酸和水,使乳腈水解得到粗乳酸。将粗乳酸送入酯化釜加入乙醇,酯化生成乳酸酯。经精馏,再送入分解浓缩罐加热分解而得精乳酸。原料消耗定额:乙醛480kg/t、氢氰酸290kg/t、硫酸1040kg/t
3.丙烯腈法
以丙烯腈为原料与硫酸反应生成粗乳酸,再与甲醇反应生成乳酸甲酯,经蒸馏得粗酯,将精酯加热分解得乳酸。将丙烯腈和硫酸送入反应器中,生成粗乳酸和硫酸氢铵的混合物。再把混合物送入酯化反应器具与甲醇反应生成乳酸甲酯。把硫酸氢铵分出后,粗酯送蒸馏塔,塔底获精酯,将精酯送入第二蒸馏塔,加热分解,塔底得稀乳酸,经真空浓缩即得产品。成品乳酸根据用途分为试剂级、药品级、食用外销级及食用内销级。原料消耗定额:丙烯腈780kg/t、硫酸(98%)1030kg/t
L-乳酸储运特性
药用试剂瓶装,食用乳酸用塑料桶包装,密封保存,按一般化学品规定贮运。 贮存温度2~8ºC
L-乳酸物性数据
1. 性状:纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体,无气味。
2. 密度(g/mL,25/4℃):1.206
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定
4. 熔点(ºC):52~54
5. 沸点(ºC,常压):125
6. 沸点(ºC,5.2kPa):82-85(ºC,0.067-0.133kpa)
7. 折射率(n20D):1.426-1.428
8. 闪点(ºC):>110
9. 比旋光度(º):-13.5(º, C=2.5, 1.5N NaOH)
10. 自燃点或引燃温度(ºC):不确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):不确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定
13. 燃烧热(KJ/mol):不确定
14. 临界温度(ºC):不确定
15. 临界压力(KPa):不确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定
17. 爆炸上限(%,V/V):不确定
18. 爆炸下限(%,V/V):不确定
19. 溶解性:能与水、乙醇、甘油混溶,微溶于乙醚,不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。