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辣椒红 | 465-42-9

辣椒红
Capsanthin
465-42-9
C40H56O3
584.8709
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辣椒红MSDS
87565852
辣椒红价格
简介
Capsanthin 是在青蒿中发现的一种类胡萝卜素,具有抗氧化、抗肿瘤和抗炎作用。
名称和标识符
MDL MFCD31726206
InChIKey VYIRVAXUEZSDNC-RDJLEWNRSA-N
Inchi 1S/C40H56O3/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-36-33(5)25-34(41)26-38(36,6)7)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-37(43)40(10)28-35(42)27-39(40,8)9/h11-24,34-35,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t34-,35+,40+/m1/s1
SMILES O([H])[C@]1([H])C([H])([H])[C@](C(/C(/[H])=C(\[H])/C(=C(\[H])/C(/[H])=C(\[H])/C(=C(\[H])/C(/[H])=C(\[H])/C(/[H])=C(\C([H])([H])[H])/C(/[H])=C(\[H])/C(/[H])=C(\C([H])([H])[H])/C(/[H])=C(\[H])/C2=C(C([H])([H])[H])C([H])([H])[C@]([H])(C([H])([H])C2(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H])O[H])/C([H])([H])[H])/C([H])([H])[H])=O)(C([H])([H])[H])C(C([H])([H])[H])(C([H])([H])[H])C1([H])[H]
别名信息
- 中文别名 -
  • 辣椒红
  • 辣椒红,辣椒玉红素
  • 辣椒红,E100(色度)(水溶)
  • 辣椒红,辣椒红色素[辣椒籽]
  • 辣椒红色素
  • 辣椒红素
  • 辣椒黄素
  • 水溶辣椒红
  • 辣椒红素,辣椒红色素
  • 原維生素A
- 英文别名 -
  • Capsanthin
  • Capsanthin pigment
  • Paprika Extract
  • Paprika Extract,Vegetable oil
  • (3R,3′S,5′R)-3,3′-Dihydroxy-β,κ-caroten-6′-one
  • Paprika Extract (Vegetable oil solution)
  • all-trans-Capsanthin
  • (all-E)-19-(4-Hydroxy-2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-1-(4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyclopentyl)-4,8,13,17-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonadecanonaen-1-one
  • Capsanthin/capsorubin
  • (3R,3'S,5'R)-3,3'-Dihydroxy-beta,kappa-caroten-6'-one
  • 420NY1J57N
  • 3,3'-Dihydroxy-beta,kappa-caroten-6'one
  • beta,kappa-Caroten-6'one, 3,3'dihydroxy-
  • all trans Capsanthin
  • SPECTRUM1505276
  • Capsanthin, >=90.0% (HPLC)
  • LMPR01070265
  • NCGC00161603-0
  • (13'Z)-Capsanthin
  • all-trans-capsanthin
  • (9Z)-Capsanthin
  • 9'-cis-Capsanthin
  • (9'Z)-Capsanthin
  • (13Z)-Capsanthin
  • 9-cis-Capsanthin
  • Neocapsanthin A'
物化性质
实验特性
LogP 9.80630
PSA 57.53000
Merck 1769
折射率 1.4960 (estimate)
沸点 581.82°C (rough estimate)
熔点 177-178 ºC
闪点 407.2±29.4 °C
颜色与性状 具有辣椒气味的橙红色黏稠液体、膏状物或粉末,无辣味。
溶解性 溶于油脂和乙醇等有机溶剂,溶于油后呈橘红色至橙红色,不溶于水。
比旋光度 Cd +36° (chloroform)
密度 1.012
计算特性
精确分子量 584.42300
氢键供体数量 2
氢键受体数量 3
可旋转化学键数量 11
重原子数量 43
复杂度 1310
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 3
不确定原子立构中心数量 0
确定化学键立构中心数量 9
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) 10.6
互变异构体数量
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 57.5
国际标准相关数据
EINECS 7977
海关数据
海关编码 3203001990
海关数据

中国海关编码:

3203001990
相关文献
专业数据库参考
PubChemId 87565852
参考资料
Reaxys RN 11252587
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