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辣椒素

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辣椒素结构式
中文名称:辣椒素
CAS:2444-46-4
英文名称:Nonivamide
EINECS:219-484-1
分子式:C17H27NO3
分子量:293.4

相关产品:

辣椒碱 

目录

基本信息

中文别名:N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基壬酰胺;N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺;二氢辣椒素;合成辣椒碱;壬酸香草酰胺;壬酰-4-羟-3-甲氧基苄胺;壬酰香草胺;洛里维德;羟基甲氧基苄基壬酰胺;合成辣椒素;辣椒素 合成辣椒碱;二氢辣椒碱;诺香草胺
英文别名:8-METHYL-N-VANILLYLNONANAMIDE;8-METHYL-N-VANILLYLNONENAMIDE;CAPSAICIN;CAPSAICIN, DIHYDRO-;CAPSAICINE SYNTHETIC;CAPSAICIN (SYNTHETIC);CAPSAICIN SYNTHETIC ANALOG;DIHYDROCAPSAICIN;N-(4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL)NONANAMIDE;N-[(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)METHYL]-8-METHYL NONANAMIDE;N-[(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)METHYL]-NONANAMIDE;N-NONYLVANYLAMIDE;NONANOIC ACID VANILLYLAMIDE;NONANYL VANILLYLAMIDE;NONYLIC VANILLYLAMIDE;NONYLVANYLAMIDE;N-PELARGONIC ACID VANILLYLAMIDE;N-PELARGONYLVANILLYLAMIDE;N-VANILLYLNONAMIDE

辣椒素简介

辣椒素是植物辣椒中的一种成分,化学名称为草香壬烯酞胺,不溶于水,但溶于有机溶剂。由于辣椒素可选择性地作用于初级传入C纤维,在痛觉研究、炎症等病理生理学上受到广泛的重视,它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。

辣椒素以及与其相关一些的化合物并称为辣椒元,它们是辣椒产生的次级代谢产物,可能为了对草食动物形成威慑。一般鸟类都不对辣椒元敏感。纯辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物。

辣椒素的物理化学性质

外观性质:白色或类白色固体粉末。 
熔点:54°C
密度:1,1 g/cm3
FEMA:2787
闪点:190°C
溶解度:methanol: 100 mg/mL, clear to slightly hazy
折 射 率:1.513

辣椒素的产品用途

鼠类忌避剂,防鼠电缆料,作为电缆塑料护套的防鼠添加剂用于防止动物咀切方面,可用于电缆、光缆行业。生物防污剂,已经用于船舶防污涂料,涂于船舶及海上建筑物与海水接触的部分,防止藻类、贝类、软体动物等海洋生物的附着,可达到防止水生生物在船壳的聚集的目的,替代有机锡防污涂料。医药领域,可用于无瘾镇痛、抑制细菌真菌、促进血液循环,可制成擦剂、酊剂、乳膏、贴剂等。驱逐剂,利用人工合成辣椒碱的强烈的催泪催嚏作用,用于制造催泪等驱逐器械、个人防卫用品。

1、武器

辣椒素也被用应在防暴装备胡椒喷雾中,当喷雾喷中示威人士身体部分时,尤其眼部、黏膜,会使示威者感到非常痛楚。大量的辣椒素可成为致命毒物,人体在吸取过量辣椒素后,会出现呼吸困难、蓝皮肤及抽搐等症状。在可摄取量方面,儿童比成年人少得多。在印度,一些杀婴案件的凶手是用辣椒素把婴儿辣死的。

2、鼠类忌避剂

防鼠电缆料,作为电缆塑料护套的防鼠添加剂用于防止动物咀切方面,可用于电缆、光缆行业。生物防污剂,已经用于船舶防污涂料,涂于船舶及海上建筑物与海水接触的部分,防止藻类、贝类、软体动物等海洋生物的附着,可达到防止水生生物在船壳的聚集的目的,替代有机锡防污涂料。医药领域,可用于无瘾镇痛、抑制细菌真菌、促进血液循环,可制成擦剂、酊剂、乳膏、贴剂等。驱逐剂,利用人工合成辣椒碱的强烈的催泪催嚏作用,用于制造催泪等驱逐器械、个人防卫用品。[4]

3、杀虫

辣椒素也用于杀虫,包括昆虫和其他动物。例如有人把辣椒晒干并磨碎,然后放进雀鸟的饲料内,由于雀鸟不怕辣,松鼠却害怕,因此可用来驱赶松鼠。

4、疾病预防

20123月,香港中文大学进行的研究发现,辣椒和胡椒中的辣椒素能够起到降血压和血胆固醇的功效,进而在很大程度上预防心脏病。

20127月,科学家发现辣椒素可以用于对抗肌肉和关节的疼痛,比如由骨性关节炎和风湿性关节炎等疾病造成的长期疼痛。

5、抑制肌肉萎缩

2013122日,日本一个研究小组在动物实验中发现,辣椒中的主要成分辣椒素具有促进肌肉增长、抑制肌肉萎缩的作用。研究人员认为这一发现或许有助于研发治疗肌肉萎缩的药物。

辣椒素的储运特性

储存条件:2-8°C

辣椒素计算用化学数据

氢键供体数量:2
氢键受体数量:3
可旋转化学键数量:10
互变异构体数量:6
准确质量:293.199094
同位素质量:293.199094
拓扑分子极性表面积(TPSA):58.6
重原子数量:21
形式电荷:0
复杂度:283
同位素原子数量:0
确定原子立构中心数量:0
不确定原子立构中心数量:0
确定化学键立构中心数量:0
不确定化学键立构中心数量:0
共价键单元数量:1
功能3d受体数量:2
功能3 d供体数量:2
功能3 d憎水物数量:1
功能3 d环数量:1
有效转子数量:11
构象异构体抽样RMSD:1.2
CID构象异构体数量:131

安全术语

S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

S45In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)
若发生事故或感不适,立即就医(可能的话,出示其标签)。

风险术语

R25Toxic if swallowed.
吞食有毒。

R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

危险品标志

TToxic
有毒物品

扩展阅读

辣椒素喷雾

辣椒喷雾,俗称防狼喷雾、制暴喷雾等。是近年一种新兴的防暴装备,利用喷罐向示威者的脸部喷射刺激性物质,使示威者的脸部受到刺激,从而停止具攻击性的行为。

参考资料

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产品名称 联系电话 公司名称
CAS#2444-4... 18818239863(微信同号) 021-54389085 QQ:3184108186 上海弘顺生物科技有限公司
CAS编号:2444... 18818239863(微信同号) 021-54389085 QQ:3184108186 上海弘顺生物科技有限公司
洛里维德 027-59265733; 15972002227(手机微信同号) 湖北摆渡化学有限公司
辣椒素 027-59531285, 15727001330;027-59222341,15727001360 巨胜化学研究院
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洛里维德 027-85953558 13377862267 武汉鑫伟烨化工有限公司
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