找化学品上960化工网!
960化工网

阿洛酮糖 | 23140-52-5

阿洛酮糖结构式图片|23140-52-5结构式图片
阿洛酮糖
Psicose
23140-52-5
C18H22N4O4
358.39168
如需查看该化合物的详细结构式,mol文件,smile,InChi 请点击:阿洛酮糖结构式
441036
简介
阿洛酮糖(英语:Psicose):在分类上属于己糖与酮糖,为D-果糖三号位碳所对应的差向异构体。IUPAC名(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one。有调节血糖等有益人体健康的特殊功能,被美国食品导航网评价为最具潜力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定转化法制备,既对酶进行克隆表达、分离精制,然后通过适当的载体固定进行转化。
用于血糖值高的成人病,对预防成人病,保持适当的血糖值具有非常的重要作用。
名称和标识符
InChIKey BJHIKXHVCXFQLS-UHFFFAOYSA-N
Inchi InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2
SMILES OCC(C(C(C(CO)O)O)O)=O
别名信息
- 中文别名 -
  • 阿洛酮糖
  • DL-阿洛酮糖
- 英文别名 -
  • Psicose
  • Allulose
  • DL-Psicose
  • Erythrohexulose
  • Pseudofructose
  • ribo-2-Hexulose
  • Dolcia prima
物化性质
实验特性
PSA 118.22
溶解度 易溶 (160 g/L) (25 ºC),
密度 1.589±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr),
计算特性
精确分子量 180.06336
氢键供体数量 5
氢键受体数量 6
可旋转化学键数量 1
同位素质量 180.06338810g/mol
重原子数量 12
复杂度 162
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 3
不确定原子立构中心数量 1
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 1
疏水参数计算参考值(XlogP) -2.8
拓扑分子极性表面积 110Ų
相关文献
专业数据库参考
PubChemId 441036
960化工网为您提供阿洛酮糖专业化合物百科信息,包括中文名,英文名,分子式,分子量,以及该化合物的CasNo.:23140-52-5,和相关理化性质;并提供了优质生产厂家信息包括厂家名称和联系方式等;| WAP 版:23140-52-5
平台客服 平台客服

平台在线客服