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辣椒素-β-D-吡喃葡萄糖苷 | 153409-16-6

辣椒素-β-D-吡喃葡萄糖苷
Capsaicin β-D-glucopyranoside
153409-16-6
C24H37NO8
467.5525
如需查看该化合物的详细结构式,mol文件,smile,InChi 请点击:辣椒素-β-D-吡喃葡萄糖苷结构式
135727269
简介
Capsaicin β-D-glucopyranoside 是一种由辣椒素转化的葡萄糖苷。Capsaicin 是辣椒的活性成分,使辣椒具有独特的辛辣风味。
名称和标识符
MDL MFCD22124716
InChIKey HEYWYCJIIXVRPS-FDOPSVQKSA-N
Inchi 1S/C24H37NO8/c1-15(2)8-6-4-5-7-9-20(27)25-13-16-10-11-17(18(12-16)31-3)32-24-23(30)22(29)21(28)19(14-26)33-24/h6,8,10-12,15,19,21-24,26,28-30H,4-5,7,9,13-14H2,1-3H3,(H,25,27)/b8-6+/t19-,21-,22+,23-,24-/m1/s1
SMILES O1[C@]([H])([C@@]([H])([C@]([H])([C@@]([H])([C@@]1([H])C([H])([H])O[H])O[H])O[H])O[H])OC1C([H])=C([H])C(C([H])([H])N([H])C(C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])/C(/[H])=C(\[H])/C([H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H])=O)=C([H])C=1OC([H])([H])[H]
别名信息
- 中文别名 -
  • 辣椒素-β-D-吡喃葡萄糖苷
  • 辣椒素-&BETA
  • -D-吡喃葡萄糖苷
- 英文别名 -
  • (E)-N-[[3-methoxy-4-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyphenyl]methyl]-8-methylnon-6-enamide
  • Capsaicin beta-D-Glucopyranoside
  • Capsaicin β-D-Glucopyranoside
  • Capsaicin βCapsaicin β-D-Glucopyranoside
  • -D-Glucopyranoside
  • Capsaicin glucoside
  • N-[3-Methoxy-4-(beta-D-glucopyranosyloxy)benzyl]-8-methyl-6-noneneamide
  • Capsaicin β-D-glucopyranoside
物化性质
实验特性
LogP 2.10300
PSA 141.20000
计算特性
精确分子量 467.25200
氢键供体数量 5
氢键受体数量 8
可旋转化学键数量 12
重原子数量 33
复杂度 601
疏水参数计算参考值(XlogP) 1
拓扑分子极性表面积 138
专业数据库参考
PubChemId 135727269
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