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丙酮酸钠 | 113-24-6

丙酮酸钠
Sodium 2-oxopropanoate
113-24-6
C3H3NaO3
110.0439
如需查看该化合物的详细结构式,mol文件,smile,InChi 请点击:丙酮酸钠结构式
丙酮酸钠价格
简介
       丙酮酸钠(Sodium pyruvate)是最常见的丙酮酸盐,别名焦葡萄酸钠、2-羰基丙酸钠盐,是一类内源性小分子物质,丙酮酸钠和 丙酮酸 均是天然存在于人体内,并参与全身各组织和器官的代谢。丙酮酸钠在医学上、诊断试剂以及医疗器械中被广泛用作缓冲剂、赋形剂和抗氧化剂。
名称和标识符
MDL MFCD00002586
InChIKey DAEPDZWVDSPTHF-UHFFFAOYSA-M
Inchi 1S/C3H4O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
SMILES [Na+].[O-]C(C(C([H])([H])[H])=O)=O
BRN 3568341
别名信息
- 中文别名 -
  • 丙酮酸钠
  • 焦葡萄酸钠
  • 丙酮酸钠,标准液
  • 丙酮酸钠盐
  • α-酮基丙酸 钠盐
  • 2-氧代丙酸 钠盐
  • 乙酰甲酸 钠盐
  • 丙酮酸钠 溶液
  • 丙酮酸钠(冷库)
  • 丙酮酸钠,医药级,纯度:>99%
  • 丙酮酸钠,99%
  • 丙酮酸钠溶液
- 英文别名 -
  • Pyruvic acid, sodium salt
  • sodium pyruvate 100 mm solution*sterile filtered
  • pyruvate solution sodium
  • pyruvic acid sodium plant cell*culture tested
  • pyruvic acid sodium
  • pyruvic acid hybri-max sodium
  • Sodium pyruvate, (Pyruvic acid sodium salt)
  • Sodium pyruate
  • Phenylpyruvic acid Sodium salt
  • Sodium pyruvate
  • 2-KETOPROPIONIC ACID SODIUM SALT
  • 2-oxopropanoic acid sodium salt
  • PYR NA
  • PYRUVATE
  • Pyruvic Acid
  • sodium 2-oxopropanoate
  • Sodium pyroracemate
  • SodiuM pyrovaceMate
  • sodium salt of pyruvic acid
  • Sodium-2-ketopropionate
  • Sodium-2-oxopropanoate
  • 2-Oxo-propanoic acid sodium salt
  • SodiuM pyruvat
  • SodiuM Pyruvate IH
  • Pyruvic Acid Sodium Salt
  • p.A.,100g
  • BioChemica,100g
  • SodiumPyruvate,>99%
  • Propanoic acid, 2-oxo-, sodium salt
  • Sodium alpha-ketopropionate
  • alpha-Ketopropionic acid sodium salt
  • POD38AIF08
  • Natriumpyruvat
  • Propanoic acid, 2-oxo-, sodium salt (1:1)
  • Pyruvic acid, sodium salt, 99+%
  • Pyruvate Sodium
  • Natrum pyruvicum
  • sodiumpyruvate
  • sodium-pyruvate
  • Guna-flam
  • SODIUM PYRUVATE
  • Sodium 2-oxopropanoate
物化性质
实验特性
LogP -1.67470
PSA 57.20000
折射率 1,426-1,43
水溶性 Soluble in water.
沸点 >300℃
熔点 >300 °C (lit.)
闪点 54.3 °C
溶解度 H2O: 100 mg/mL
浓度 100 mM
颜色与性状 白色片状结晶或粉末
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
溶解性 易溶于水,极微溶于乙醇、乙醚和乙酸
敏感性 对热敏感
密度 1,267g/cm
计算特性
精确分子量 109.99800
氢键供体数量 0
氢键受体数量 3
可旋转化学键数量 1
同位素质量 109.998
重原子数量 7
复杂度 88.2
同位素原子数量 0
确定原子立构中心数量 0
不确定原子立构中心数量 0
确定化学键立构中心数量 0
不确定化学键立构中心数量 0
共价键单元数量 2
疏水参数计算参考值(XlogP)
互变异构体数量 2
表面电荷 0
拓扑分子极性表面积 57.2
国际标准相关数据
EINECS 204-024-4
海关数据
海关编码 29183000
海关数据

中国海关编码:

2918300090

概述:

2918300090 其他含醛基或酮基不含其他含氧基羧酸(包括酸酐、酰卤化物、过氧化物和过氧酸及该税号的衍生物). 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无 最惠国关税:6.5% 普通关税:30.0%

申报要素:

品名, 成分含量, 用途

Summary:

2918300090 other carboxylic acids with aldehyde or ketone function but without other oxygen function, their anhydrides, halides, peroxides, peroxyacids and their derivatives。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:6.5%。General tariff:30.0%

生产方法和用途
用途

一,用作医药原料及食品添加剂 

二,丙酮酸钠(113-24-6)用于测定乳酸,脱氢酶的底物;也是良好的健身减肥膳食补充剂;广泛用于食品、化妆品中。 

三,测定乳酸脱氢酶的底物,肝功能试验中谷-丙转氨酶活力测定。医药原料及食品添加剂。

生产方法

一,将丙酮酸溶于水,加入****中和反应,加入乙醇析出丙酮酸钠结晶。

二,酒石酸在硫酸氢钾的作用下脱去羧基可得丙酮酸,将丙酮酸溶于水中,用****中和后,用乙醇即可析出其钠盐结晶。

相关文献
参考资料
Reaxys RN 3568341
Beilstein 3568341
化合物详情(旧版)

作用

抗氧化

K.R.Hegde等的研究表明丙酮酸钠能够有效阻止在视网膜中活性氧自由基诱导的糖酵解障碍,并且能够维持NAD+/NADH的正常比例。Yuri Zilberter等的研究显示丙酮酸能够有效的清除ROS,在神经病理学中发挥显著地抗氧化作用;同时氧化应激的发生能够激活PARP-1导致胞质中NAD +的消耗,抑制糖酵解,细胞由于缺少能量而导致死亡,丙酮酸能够减少激活的PARP-1,恢复能量供应保护神经细胞。PAUL D等的实验结果显示丙酮酸钠可能有助于改善甚至防止肝细胞功能障碍发生后的出血性休克,丙酮酸钠能够通过抑制caspase-3以及改善GSH/GSSG比率,抑制细胞凋亡,证明外源性丙酮酸钠同样具有改善细胞氧化还原状态的作用。Bryan Troxell等用对H2O2敏感的致病性螺旋体暴露于H2O2,结果发现丙酮酸钠能够清除H2O2,降低ROS及RNS的水平,有效抑制在氧化应激状态下DNA的损伤,提示可利用宿主内的丙酮酸清除过氧化氢和其他活性化合物的损伤。N. Moriguchi等[5]的实验结果显示1mM的丙酮酸不仅可以阻止H2O2浓度升高杀伤正常细胞,还可以抑制暴露于H2O2的细胞中ROS的生成,这些结果证明丙酮酸具有能够中和H2O2的氧化能力,可以通过抗氧化实现细胞保护的作用。

抗炎

S.K.GUPTA等探索丙酮酸钠对急性和慢性炎症大鼠模型的抗炎活性,以剂量依赖的方式口服3种不同剂量水平125,250 和500 mg/kg丙酮酸钠,丙酮酸钠能够显著抑制大鼠角叉菜胶性急性足肿胀,500 mg/kg剂量水平的丙酮酸钠的效果与一个标准的12.5 mg/kg双氯芬酸钠相同,表现出显著地抗炎活性。John等研究丙酮酸钠治疗慢性阻塞性肺疾病(COPD)的安全性及治疗效果,COPD是由ROS和RNS部分介导的气道炎症反应,受试者分为丙酮酸钠组和安慰剂组,与对照组相比丙酮酸钠组的FEV1在6周后增加,4周后呼出的NO水平明显增加(P<0.01),结果证明外源性丙酮酸钠能够在体内发挥显著地抗炎作用[9]  。Qing Wang等[8]研究了丙酮酸作用于实验性中风的影响,实验结果显示丙酮酸能够显著保护脑组织,减少脑梗死面积,免疫组化结果显示丙酮酸减少中性粒细胞浸润和小胶质细胞的激活,同时能够减少NF-κB的DNA的结合能力。

丙酮酸钠化学品安全说明书(MSDS)

急救措施
食入:如果受害人是有意识和警觉,给2-4 cupfuls的牛奶或水。不要给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。寻求医疗救护。
吸入:从接触到新鲜的空气立即删除。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。如呼吸困难,给输氧。寻求医疗援助,如果有咳嗽或其他症状出现。
皮肤:冲洗皮肤用大量肥皂和水至少15分钟并脱去污染的衣服和鞋子。就医如果刺激持续或发展。重复使用前洗净衣物。
眼睛:冲洗眼睛,用大量的水冲洗至少15分钟,偶尔提起上下眼睑。寻求医疗救护。
处理和储存
贮藏:储存在密闭容器内。存放在阴凉,干燥,通风良好的地方,远离不相容的物质。
处理:操作后彻底清洗。使用充分的通风。减少灰尘的产生和积累。避免与眼睛,皮肤和衣物接触。保持容器密闭。避免食入和吸入。
危害辨识返
食入:可能会造成消化道的刺激。这种物质的毒理学性质没有得到充分的调查。
吸入:可能引起呼吸道刺激。这种物质的毒理学性质没有得到充分的调查。
皮肤:可能会引起皮肤刺激。
眼睛:可能会刺激眼睛。
 EC安全词组:S 22 24/25
曝光控制/个人防护
个人防护:眼睛:如29 CFR 1910.133或欧洲标准EN166描述OSHA的眼睛和面部防护条例穿戴合适的防护眼镜或化学安全护目镜。皮肤:穿戴合适的防护手套以防止皮肤接触。服装:穿戴适当的防护服以防止皮肤接触。
防毒面罩:当工作环境需要呼吸器的使用符合OSHA的29 CFR 1910.134和ANSI Z88.2要求或欧洲标准EN 149的呼吸保护程序必须遵守。按照29CFR 1910.134或欧洲标准EN 149中发现的OSHA呼吸器法规。始终使用NIOSH或欧洲标准EN 149认可的呼吸器必要时。
消防措施
灭火:在压力需求, MSHA / NIOSH (认可或同等学历) ,和全身防护服佩戴自给式呼吸器。在粉尘浓度足以能形成爆炸性混合物与空气。发生火灾时,刺激性和剧毒气体,可以通过热分解或燃烧产生。灭火介质:喷水,干粉或二氧化碳。使用代理最合适的灭火。
泄漏处理方法
小泄漏/泄露:立即清理泄漏,利用适当的防护设备。扫起来,然后放到一个合适的处理容器。避免产生灰尘的条件。提供通风。

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